芥兰牛肉

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Grace
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芥兰牛肉的用料

牛肉 适量 芥兰 2～3磅
蒜头 4瓣 姜片 适量
酱油 少量 蠔油 少量
鱼露 几滴 糖 少许

芥兰牛肉的做法

芥兰牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，尽量的薄。
芥兰牛肉的做法图解2

步骤2

加入酱油，蠔油，少许糖，几滴鱼露，拌匀，然后加少许油拌匀，最后加适量的生粉拌匀。醃制半小时。
芥兰牛肉的做法图解3

步骤3

热锅爆香蒜头，放牛肉烂至稍微变色，一分钟左右。
芥兰牛肉的做法图解4

步骤4

把牛肉盛出备用。
芥兰牛肉的做法图解5

步骤5

原锅再加油炒香姜片。
芥兰牛肉的做法图解6

步骤6

放芥兰炒至变软，加入少许的料酒炒香，再加入少许盐，少许酱油和蠔油，少许糖，炒匀。
芥兰牛肉的做法图解7

步骤7

把牛肉放进去炒匀，牛肉熟了就行了。
芥兰牛肉的做法图解8

步骤8

可以上盘了！

芥兰牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 Grace 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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