韩式糯米蒸排骨

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前几天在电视播放料理节目是就看到这道菜真是心动啊， 但是心动没来的及行动。 所以今天我就下定决定要征服你这道糯米蒸排骨!! 豆粉也不会会想我看完这道之后就会心动呢？

糯米蒸排骨的用料

猪排骨 800g 糯米 300g
大葱 1根 白菜 一点
蒜末 一点 酱油 5勺
辣椒面 1勺 胡椒粉 半勺
牛肉粉 半勺 白糖 1.5勺

糯米蒸排骨的做法

韩式糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

第一步 - 泡糯米 首先要洗好糯米，侵泡一会备用
韩式糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

第二步 - 切排骨 因为我买的是整块排骨，没办法自己一根一根切
韩式糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

第三步 - 切大葱 大葱要切成条形，而且要场长一点最好了
韩式糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

第四步 - 腌肉 我这有卖调制好的烤肉调料， （若豆粉地区没有卖这种调料的话可放入酱油5勺，蒜末2勺，白糖1勺，放入葱腌制一会就可以。若感觉不够咸的话可再加加油）
韩式糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

第五步 - 腌肉 在过放入排骨，大葱和刚刚调制好的调料腌制20分钟
韩式糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

第六步 - 调制糯米调料 辣椒面1勺， 胡椒粉半勺，牛肉粉半勺来调制糯米调料。 若没有牛肉粉可加入一点方便面调料的 嘻嘻
韩式糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

第七步 - 调制糯米调料 侵泡过的糯米将完全沥水之后装进口袋里再放入刚挑好的调料
韩式糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

第八步 - 调制糯米调料 之后就用擀面帮打碎调制好的糯米 不要弄成粉状态，留点米粒是最好的
韩式糯米蒸排骨的做法图解9

步骤9

第九步 - 蒸排骨 在腌制好的排骨粘好调好的糯米
韩式糯米蒸排骨的做法图解10

步骤10

第十步 - 蒸排骨 在大锅放入适量水，再放入蒸蒸器，放入几页白菜叶子。 白菜叶子能盖住蒸器就可以
韩式糯米蒸排骨的做法图解11

步骤11

第十一步 - 蒸排骨 之后就放入我们的大爱排骨啦
韩式糯米蒸排骨的做法图解12

步骤12

第十一步 - 蒸排骨 最后放入葱，关盖蒸12-15分钟即可
韩式糯米蒸排骨的做法图解13

步骤13

第十二步 - 完成 美味的米粒蒸排骨出锅了
韩式糯米蒸排骨的做法图解14

步骤14

第十二步 - 完成 跟蒸好的白菜叶一块吃也好美味。

糯米蒸排骨的烹饪技巧

做这道菜得需要力气和耐心，你懂得 555
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 momtalk 编写，未经授权不得转载

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