松软汉堡面包

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大萌果
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儿子超级爱吃肯德基，麦当劳里的鸡肉汉堡，但是真的不放心，关于催熟鸡的报道越来越多……(>﹏<)于是打算自己做(^_-)首先来做面包，很简单，且好松软好香好可爱哦(=^･^=)

汉堡的用料

高筋面粉 250g 鸡蛋 1个
黄油 30g 糖 20g
酵母 5g 熟芝麻 15g
牛奶 120ml 盐 1小勺

汉堡的做法

松软汉堡面包的做法图解1

步骤1

备好食材
松软汉堡面包的做法图解2

步骤2

除了酵母，黄油，芝麻，所有食材加入一起，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
松软汉堡面包的做法图解3

步骤3

15分钟后取出，放入温水兑好的酵母，揉搓，摔打。
松软汉堡面包的做法图解4

步骤4

再加入从冰箱取出的黄油块，继续揉搓，直至面团变得不黏手。
松软汉堡面包的做法图解5

步骤5

反复的摔打，出膜即可。
松软汉堡面包的做法图解6

步骤6

放置温暖处醒30分钟
松软汉堡面包的做法图解7

步骤7

排气后，分成大小约100g的5个面团，揉成小馒头状。
松软汉堡面包的做法图解8

步骤8

烤箱内放入一碗热水，将面团放入烤箱继续醒20分钟。
松软汉堡面包的做法图解9

步骤9

取出，均匀涂抹一层全蛋液。
松软汉堡面包的做法图解10

步骤10

撒上熟芝麻
松软汉堡面包的做法图解11

步骤11

烤箱170度上下火20分钟即可
松软汉堡面包的做法图解12

步骤12

哈哈，香香的，圆圆的好可爱(=^･^=)

汉堡的烹饪技巧

做好的汉堡可以随意夹入自己喜欢的食材，鸡肉块啊，牛肉块啊，火腿片啊等等，同时放点生菜及西红柿片，挤入点沙拉酱，番茄酱就是你想要的结果啦(=^･^=)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 家常味 主食 汉堡 烤

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