煎饼果子

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煎饼果子的用料

面粉40g，黄豆粉和小米粉20g。 鸡蛋2个。
甜面酱半碗，腐乳汁+2块腐乳块半碗，辣椒油适量。 小葱花适量，香菜适量，食用油适量。

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

1面粉，玉米粉和小米粉一起放到容器里，用温水调成面糊备用。2：提前买的油条加热，甜面酱里加入半小勺白糖1勺水调匀，上锅蒸至20分钟，调好的腐乳汁和辣椒油备用。3电饼铛打开预热用刷子刷层油，然后放一手勺面糊，用刮板刮平刮圆形，然后打2个鸡蛋打散，鸡蛋凝固后翻面。4翻面后用刷子刷上一层甜面酱，一层腐乳汁，适量辣椒油，（不吃辣可以不放辣椒油）撒入葱花香菜末，最后放入1根油条卷成卷即可。

煎饼果子的烹饪技巧

家里没有薄脆就换成油条吧！可以买2根油条代替，实在都没有就不用放了，放一根煎好的火腿也可以哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 LF雨滴 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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