椰蓉饼干

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哀~
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买了椰蓉以后一直想做点什么～这款饼干是硬硬的那种～落口奶香味儿的 …个人喜欢烤略重些～不喜欢粉粉的那种～.

椰蓉饼干的用料

椰蓉 100g 白砂糖 65g
低粉 125g 鸡蛋 一个
黄油 50g 奶粉 25g

椰蓉饼干的做法

椰蓉饼干的做法图解1

步骤1

黄油称重放容器里～要软化了～冬天室温软化太久了～就放烤箱烤会儿了
椰蓉饼干的做法图解2

步骤2

加糖～搅拌至发白～
椰蓉饼干的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋～搅拌均匀～
椰蓉饼干的做法图解4

步骤4

加入椰蓉～压着来～别起筋儿了弄成没有干干的椰蓉～全混合好就可以了～
椰蓉饼干的做法图解5

步骤5

加入奶粉和低粉～也是压着来～别有干粉就好了…最后上手～揉两下就可以了…成面团了应该是刚刚好～如果稍微有点黏手就适量加一点低粉～面团忘记照相了～

步骤6

面团放保鲜袋里～用擀面杖擀成4毫米的面片，手托着一面从保鲜袋拿出来放油纸上～用模具压出喜欢的形状～
椰蓉饼干的做法图解7

步骤7

180度～上下火～十五到二十分钟～各家烤箱温度不同～自己试着来哈～我是这么个状态～最后上色了就可以拿出来了～和我一样不怎么喜欢粉粉的口感的可以等颜色焦黄了再出烤箱～
椰蓉饼干的做法图解8

步骤8

我弄了心型的和花型的～都很喜欢～后面一炉心型的时间少一点～有点不那么焦～我喜欢花型的…
椰蓉饼干的做法图解9

步骤9

尝得到的椰蓉和奶味～喜欢～不喜欢太甜的可以减一点点～我觉得刚好～

椰蓉饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 哀~ 编写，未经授权不得转载

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