可可小馒头

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现在外面食品安全，的确不放心，平时早点，点心，多数都是在家自己做，既健康又美味，何乐而不为呢！

可可小馒头的用料

面粉 500g 温水 250g
酵母 5g 白糖 喜欢甜可以多放些。 50g
可可粉 5g

可可小馒头的做法

可可小馒头的做法图解1

步骤1

用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔。
可可小馒头的做法图解2

步骤2

分三分之一面粉出来，加入可可粉揉匀，馒头是否好吃，关键就是揉，直到面团中没有孔为止，把白面和可可粉的面，都赶平，白面在外面可可面在里面卷起来
可可小馒头的做法图解3

步骤3

下面就开始切了，大概2.5㎝宽即可
可可小馒头的做法图解4

步骤4

大功告成了，上笼蒸，留2㎝距离，避免蒸好粘连。
可可小馒头的做法图解5

步骤5

开始小火6分钟左右，在大火15分钟即可，也可用筷子按下馒头，马上弹回来证明蒸好了，反正就还要蒸，蒸好后，5.6分钟后再开锅，避免回缩。就这么简单!快点动手吧！

可可小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 娜家生活 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 家常味 主食 馒头 甜

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