都到碗里来,妙趣挡不住–鸡蛋芋圆
去年圣诞节期间的某一天,心情因为一些人一些事又很低落了,下班时好朋友说要去陪客户吃饭,我只能独自解决晚饭,回去途中经过一家甜品店,突然又想吃甜食了,就走进去点了一碗,甜品的具体名字忘记了,就记得里面有四色芋圆、花生、莲子、蜜豆,底下铺着一层鸡蛋羹和碎冰,现在就凭着记忆还原了一下。
都到碗里来,妙趣挡不住–鸡蛋芋圆的做法
都到碗里来,妙趣挡不住–鸡蛋芋圆的烹饪技巧
蒸蛋一定放凉了再铺到冰块上,今天因蛋羹还温热就放,导致下面的冰块一会儿就融化了。家里要是有碎冰机的话可以把冰块搅碎成冰沙放碗底。
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创建时间:2015-03-20
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