春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨

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七月的草
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身处南方海滨城市，祛湿是一年四季都要做的功课！这道汤为春季清火祛湿相当不错，我们家常煲。煲出的汤水无需再调味，已是十分清甜！

春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的用料

粉葛 约半斤 赤小豆 一小把
薏米 一小把 扁豆 一小把
土茯苓 适量 蜜枣 1-2颗
龙骨 约半斤

春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的做法

春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的做法图解1

步骤1

之前跟朋友介绍粉葛，几人都不认识。特上此图
春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的做法图解2

步骤2

龙骨焯水后与其它洗好的汤料下锅，大火烧开，小火慢煲约两小时。如果用高压锅煲，上汽后转小火20分钟。
春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的做法图解3

步骤3

煲好了！清甜味十足，无需再调味！

春季清热祛湿——粉葛赤小豆炖龙骨的烹饪技巧

土茯苓，有鲜的也有干的，用于煲汤两者都可以的。这次用了鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 七月的草 编写，未经授权不得转载

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