咖喱杏鲍菇肉片

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lavender836
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从超市买了杏鲍菇后突发奇想，当咖喱遇上杏鲍菇？那是一种什么样的味道。带着好奇做了这道菜，加人莴笋是因为莴笋清脆，能中和一下咖喱的腻。事实证明味道棒棒哒！

咖喱杏鲍菇肉片的用料

里脊肉 杏鲍菇
莴笋 咖喱粉
咖喱块 椰汁（纯牛奶）
芡粉 葱
姜 蒜
花椒 酱辣子（豆瓣酱）

咖喱杏鲍菇肉片的做法

咖喱杏鲍菇肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加入咖喱粉，盐，芡粉，生抽。把杏鲍菇切片后切丁角。
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解2

步骤2

锅里放油，爆香葱姜蒜
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解3

步骤3

下入肉片，反复翻炒
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解4

步骤4

把肉放一边，把咖喱块在油中融化
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解5

步骤5

咖喱块融化后放入一点辣椒酱
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解6

步骤6

倒入杏鲍菇翻炒
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解7

步骤7

加入一点牛奶，牛奶一点点的加，有椰汁的最好放椰汁
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解8

步骤8

最后加入莴笋，起锅前尝味放盐
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解9

步骤9

出锅
咖喱杏鲍菇肉片的做法图解10

步骤10

香香哒

咖喱杏鲍菇肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 lavender836 编写，未经授权不得转载

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