蔓越莓曲奇饼干

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蔓越莓曲奇饼干的用料

低筋面粉 115g 黄油 75g
全蛋液 15ml 糖粉 50g
蔓越莓干 30g

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，切成小粒。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入糖粉搅拌均匀，加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉，揉成面团。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

用手在台面上整形成宽4cm左右高6cm左右的长方体，放入冰箱冷冻1个小时。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

切成均匀的薄块。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

放入烤盘内160度约20分钟，表面金黄即可。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

1、蔓越莓干大颗粒的可以切小，但不要切的太碎。 2、整形好的面块一定要冷冻，不是冷藏。 3、糖粉是口感的重要成份，不能用其它糖类来代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 美味浆果 编写，未经授权不得转载

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