意大利拖鞋面包

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意大利拖鞋面包的用料

高纤维面包预拌粉 35g 牛奶 235g
橄榄油 20g 酵母 2.5g
巧克力 适量

意大利拖鞋面包的做法

意大利拖鞋面包的做法图解1

步骤1

牛奶、橄榄油倒入面包机桶里。
意大利拖鞋面包的做法图解2

步骤2

倒入面包预拌粉、酵母。
意大利拖鞋面包的做法图解3

步骤3

揉到光滑，不用揉到扩展阶段。
意大利拖鞋面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜饧发20分钟。
意大利拖鞋面包的做法图解5

步骤5

整形。

步骤6

筛上少许面粉，发酵至原来的2.5倍大小。
意大利拖鞋面包的做法图解7

步骤7

放入预热的烤箱中层，上下火，190度，20分钟。（出炉后想起没拍照，赶紧补拍一张，四个面包就只剩三个了，另外一个已经被家里的两个吃货进了肚）。
意大利拖鞋面包的做法图解8

步骤8

将巧克力隔水融化。
意大利拖鞋面包的做法图解9

步骤9

面包切成拖鞋的样子，（为了更形象，我家宝宝非要将里面掏空，这款面包非常好掏）。
意大利拖鞋面包的做法图解10

步骤10

用融化的巧克力画上蝴蝶结，很形象的拖鞋面包做好了。

意大利拖鞋面包的烹饪技巧

一、我做的时候发酵的时间比正常的面包要长点，所以要耐心等待，等到发酵好； 二、烤的时间根据自家烤箱特性来设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 美味浆果 编写，未经授权不得转载

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