『广东家常菜』梅香茄子煲

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闺密聚会有时候讨论起每天烦恼煮什么菜式。家里的菜全是陈生去菜市场买的，有时候他也会问我要买什么菜，我都会说什么新鲜买什么。

梅香茄子煲的用料

茄子 1条 梅香咸鱼 适量
蒜头 1颗 麻油 适量
鸡粉 适量

梅香茄子煲的做法

『广东家常菜』梅香茄子煲的做法图解1

步骤1

切好所有的材料备用。
『广东家常菜』梅香茄子煲的做法图解2

步骤2

先把材料下锅油爆香。茄子本身吸油，分多次下油，别直接倒在茄子上。
『广东家常菜』梅香茄子煲的做法图解3

步骤3

把煮好的材料放入煲再油爆香。
『广东家常菜』梅香茄子煲的做法图解4

步骤4

煮好可以上桌咯。

梅香茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-23

©本菜谱的做法由 陈太太的菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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