自制辣椒油

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冰绝
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一直重口味，很喜欢吃辣椒，每次在外面吃东西看见店里的辣椒油就很馋，又觉得外面的不干净不卫生！一直想自己做些！准备了好久才下手的！昨天做好今天晾凉装着玻璃瓶里，每次吃面或者做蘸酱都可以放些的。

自制辣椒油的用料

干辣椒 300g 芝麻 100g
花椒 适量 食用油 适量

自制辣椒油的做法

自制辣椒油的做法图解1

步骤1

市场买回来的干辣椒，回来发现有泥，不太干净，就拿水淘洗过后放超过里小火烘干。又放大太阳下少了几天。
自制辣椒油的做法图解2

步骤2

放入料理机
自制辣椒油的做法图解3

步骤3

打磨成辣椒粉，不用太碎的
自制辣椒油的做法图解4

步骤4

倒入容器里
自制辣椒油的做法图解5

步骤5

加入芝麻和花椒
自制辣椒油的做法图解6

步骤6

把食用油烧冒烟，再凉一会，浇到辣椒容器里
自制辣椒油的做法图解7

步骤7

浇油时有滋滋的声音
自制辣椒油的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，放至凉却
自制辣椒油的做法图解9

步骤9

装入玻璃瓶即可！
自制辣椒油的做法图解10

步骤10

一碗辣椒油制作好了！超级辣啊

自制辣椒油的烹饪技巧

需要料理机哦！也可以自己直接去买辣椒粉回来做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 冰绝 编写，未经授权不得转载

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