蜜汁鸡中翅

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小詹詹的妈妈
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爸爸妈妈来看我跟宝宝，一起去菜场买菜，两个人都买了翅膀。

蜜汁鸡中翅的用料

鸡中翅 500g 蜂蜜 50g
生姜 30g 鲜辣粉
料酒 酱油
糖 盐
酒

蜜汁鸡中翅的做法

蜜汁鸡中翅的做法图解1

步骤1

洗净鸡中翅，在上面打花刀，将盐均匀抹在翅膀上，在将鲜辣粉同盐一样抹一遍。少许酱油，同上步骤，再将蜜倒入，将姜切片，拌入鸡翅中。
蜜汁鸡中翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，预热，姜拌在鸡翅中的姜拿出放入油中煎，不要焦了，然后把鸡翅膀一个一个放入锅中煎，煎至金黄，带点焦黄色，千万不要糊了。
蜜汁鸡中翅的做法图解3

步骤3

颜色差不多后，倒入水，酱油（之前放过一次酱油不要放多，起到调味作用，这次放是为了入色），再倒入糖，喜欢甜点的可以多放点，再喷点白酒，搅拌下，盖上锅盖，中火焖，收汁。出盘后放上葱花，将多余的汁浇在葱花上即可

蜜汁鸡中翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 小詹詹的妈妈 编写，未经授权不得转载

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