普通高压锅红豆大玉米碴子粥,
东北农家饭,用高压锅做既省时又不用担心糊锅,又香又糯
碴子粥的做法
步骤2
玉米和红芸豆一起放进高压锅,水量是米量的2倍左右,如果想吃米汤多一点的就稍微多加点水,盖上盖子不需要旋紧,也不需要盖压气阀
步骤3
开锅后用勺子翻搅一下,把锅底的玉米搅起来,防止玉米粘锅底,开锅煮2分钟加入小苏打,同时调小火煮5分钟期间搅动几次,盖好盖子和压力阀,中火煮到压力阀上气,改成最小火焖20分钟
步骤4
完成了,这次我加了红枣,如果加红枣就不要放苏打,会有点苦
碴子粥的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-30
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