脆皮鱼

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王世明8
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脆皮鱼的用料

草鱼 1条 葱白 100g
番茄酱 200g 菜油 1000（实际用量0.2两）
白糖 15--20克

脆皮鱼的做法

步骤1

先把鱼用刀划鱼滴两边。

步骤2

再用豆粉和鸡蛋涂抹鱼上。

步骤3

锅内倒油后，油温在7--8成时，下油炸黄。
脆皮鱼的做法图解4

步骤4

锅内留少许油后，下番茄酱和白糖，味调好后下水豆粉勾二流芡浇在鱼上，最后放上葱白丝。

脆皮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 王世明8 编写，未经授权不得转载

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