薇昵美食----田园海鲜粥

祝翠营养师

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昨晚想喝粥，那就给自己做个田园海鲜粥吧[调皮]，很多人问我每天这么折腾累吗？说实话虽然做饭很麻烦，就像我今天煮这道粥就花了两个多小时的时间，再加上拍照，要拍好几张才能到我想要的感觉，不过我很享受这样的过程，可是是兴趣爱好吧，现在的社会生存压力这么大，导致很多人很浮躁，我觉得专注做美食的时候脑子会很静，不会想任何其他事情，所以也算是在平淡的生活中找点小乐趣来释放压力吧，我很喜欢这种健康的生活方式。 有段时间没买虾了，明虾都要45一斤，感觉有点小贵[调皮]，这道粥花了30元的成本。虾：15,白蛤10,玉米3,蚕豆2. 当然虾和蚕豆玉米没用完，剩下的白蛤煮了番茄汤，另外再炒了个酱肉芦笋，[调皮]做法第一张图按顺序拼图了。 粥的原料： 虾仁、白蛤、蚕豆、香菇、玉米、米。 粥的做法： 1、虾仁去泥肠，洗净后从中片开，用生姜和料酒腌制十五分钟。白蛤泡水吐沙，玉米和青豆剥好焯水备用。 2、虾仁、白蛤沸水焯水备用； 3、米洗净，加适量水煮成粥，这个用小火慢慢熬的，花了差不多一个小时。 4、待粥煮烂后，加入虾、白蛤、姜丝、青豆、玉米、香菇煮沸，再加入调味料和匀即可。