鲜玉米发糕【无糖】

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豆豆张111
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玉米控！附近超市周二会员日，晚上散步买几条，煮熟、剥粒、速冻，煮粥、焖饭、做菜放点儿！生玉米也可做很多美食的！

玉米发糕的用料

鲜玉米肉汁儿（生玉米两条） 160ml（量杯） 普通面粉 320g左右
酵母粉 8g 提子干或枣 适量

玉米发糕的做法

鲜玉米发糕【无糖】的做法图解1

步骤1

之前菜谱玉米蛋花羹有讲！这种擦板好用些！凭经验每转一面擦五下，玉米芯都擦出了。
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解2

步骤2

注意别擦手！
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解3

步骤3

拌匀！不用水，稀了再少加点面粉！
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解4

步骤4

比馒头面团软点儿，和好后，用手拍点水，表面湿润些！ 用深盆或蛋糕模具抹油，放入、盖盖子、发两倍大。
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解5

步骤5

撒上提子干或枣子等。
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解6

步骤6

凉水入锅、大火上满气后、中火30分钟，关火焖五分钟。
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解7

步骤7

没看住，有人先动手了！用锋利的刀，四周划一圈，倒扣脱模。
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解8

步骤8

鲜美！
鲜玉米发糕【无糖】的做法图解9

步骤9

成品！

玉米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 午餐

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