农家小炒⋯⋯超超级下饭菜,一般人我不告诉他
记得有一段日子在家附近的酒家偷懒不做饭的那会,经常会点的一道菜,农家小炒,非常的下饭,后来听说换厨了,这一道小菜也出了,偶尔想起,复刻一份,套句女儿的原话:有这道菜就搞掂了。每次此菜一出,饭必多下一碗哈
农家小炒的做法
农家小炒的烹饪技巧
之前存的图,发现不好修改了,友友们凑和着瞧下,稍微有点儿乱⋯⋯如果不介意隔餐的话,这道菜一样非常美味,可以直接和剩饭炒一堆去,我是预多了米饭,直接把小炒和饭一起热了吃的。喜欢辣味的可以加干红辣椒和尖椒粒。其他的话还是随自己欢喜,萝卜仔是这道菜的亮点,我用的是老家潮州的特产萝卜干,比较爽脆,本身盐叶重,须浸泡去咸度,各家购得的咸淡不定,须视实际情况添减盐的份量⋯⋯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-03
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