椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋面粉 250g 酵母 1.25g
盐 0.5g 砂糖 25g
牛奶 180ml 黄油 35g
鸡蛋（椰蓉馅） 1个 黄油（椰蓉馅） 40g
砂糖（椰蓉馅） 25g 椰蓉（椰蓉馅） 50g
牛奶（椰蓉馅） 70ml

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

高粉，盐，砂糖混合均匀
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

牛奶加入酵母混合
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

将混合好的牛奶倒入混合好的高粉，揉成面团
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

黄油微波炉叮一分钟
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

融好的黄油加入面团揉至完全吸收，形成光滑面团
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

烤箱内放入一个盛有热水的碗，面团容器蒙上保鲜膜放入，关上烤箱自然发酵
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

发酵至原来2倍大
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

切成6份（看自己喜欢，想做多大的面包），揉原，放着醒15分钟
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

醒面的时候做椰蓉馅。黄油软化用打蛋器打至顺滑，加入砂糖打匀，分次加入蛋液打匀，倒入椰蓉拌匀，最后加牛奶搅拌均匀备用
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

醒好的面团擀扁放入椰蓉馅，包好做成喜欢的形状，放入湿润温暖的地方进行二次发酵
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

面包表面刷上蛋液，烤箱180℃预热后中层20分钟出炉

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 寳吖頭 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 面包 烤 下午茶

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