豆腐花

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上星期听嫂子说，黄山湖公园一碗豆腐花卖到五元。其实自从十六年前我学会了做豆腐花后，再也没在外面吃过，家里人都说我做的好吃。想自己动手吗？来吧。

豆腐花的用料

内酯豆腐 两盒 香菜 随意
火腿肠 一大根 榨菜 一包
紫菜 随意 虾米 随意
生粉 适量 酱油，鸡精，麻油 适量

豆腐花的做法

豆腐花的做法图解1

步骤1

火腿肠切丝，榨菜切小粒，香菜切小，生粉加水搅拌均匀。
豆腐花的做法图解2

步骤2

锅内水开后加入紫菜跟酱油（酱油只是用来点缀颜色的，不用太多），再次烧开后慢慢倒入生粉水，边倒边搅拌均匀，（这就是勾芡）完了划入豆腐，不要划的太厚哦。
豆腐花的做法图解3

步骤3

熄火后加入所有食材，搅拌均匀。开吃喽。

豆腐花的烹饪技巧

不要火腿肠也可以用百叶丝，有时候我会同时放，今天忘了买香葱。凑合吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 百合285 编写，未经授权不得转载

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