酱牛肉

1.1万 浏览 22 收藏
收藏
Vie19
Vie19
＋ 关注

酱牛肉的用料

牛腱肉 500g 大葱 一棵
姜 100g 香叶 2片
八角 2只 桂皮 1大块
花椒 适量 老抽 适量
生抽 适量

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

生牛腱买回洗净用水泡2小时去掉血水
酱牛肉的做法图解2

步骤2

放姜片冷水下锅煮到牛肉发白块变小
酱牛肉的做法图解3

步骤3

炒锅放砂糖炒糖色放入各种调料倒入老抽生抽
酱牛肉的做法图解4

步骤4

放入电高压锅炖蹄筋处30分钟
酱牛肉的做法图解5

步骤5

炖好后肉在汤里泡入味拿出冰箱里放凉切片装盘浇上蒜泥汁即可。

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 Vie19 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 酱 午餐 晚餐 中国菜

酱牛肉的其他做法更多

酱牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

酱牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酱牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活