凉拌海蜇

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凉拌海蜇的用料

鲜海蜇 适量 大蒜 半头
盐 半小勺 陈醋 1大勺
香油 半小勺 味精 适量
香菜 适量 苦菊 适量
木耳 适量 鸡粉 适量

凉拌海蜇的做法

凉拌海蜇的做法图解1

步骤1

木耳、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗两遍， (这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)。
凉拌海蜇的做法图解2

步骤2

香菜洗净切段，蒜去皮洗净切末，木耳切块、苦菊切段。
凉拌海蜇的做法图解3

步骤3

一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜末、半小勺盐、香油、味精、陈醋，鸡粉、木耳、苦菊、撒上香菜搅拌均匀。
凉拌海蜇的做法图解4

步骤4

装盘即可。

凉拌海蜇的烹饪技巧

海蛰提前泡好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 NOChris 编写，未经授权不得转载

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