华夫饼、松饼

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华夫饼的用料

材料（松饼粉） 低筋面粉 150g
无铝泡打粉 7g 小苏打 1/4茶匙（约1g）
细砂糖 25g 盐 1/8茶匙（约0.5g）

华夫饼的做法

华夫饼、松饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
华夫饼、松饼的做法图解2

步骤2

把以上材料全部混合均匀，就成了松饼预拌粉，也是自发粉，和买回来的预拌粉材料都差不多，配方比例不同而已。自己用无铝泡打粉健康
华夫饼、松饼的做法图解3

步骤3

加入170g鲜奶混匀
华夫饼、松饼的做法图解4

步骤4

接着是2个鸡蛋混匀
华夫饼、松饼的做法图解5

步骤5

最后加入20g融化好的黄油，混匀
华夫饼、松饼的做法图解6

步骤6

华夫饼模放火上，中小火加热，刷薄薄一层黄油，舀入松饼糊，基本满了就行。盖上烤1分钟翻面。
华夫饼、松饼的做法图解7

步骤7

继续烤2分钟即可关火，需要根据实际情况而定
华夫饼、松饼的做法图解8

步骤8

华夫饼很轻松就脱模，真相啊~~
华夫饼、松饼的做法图解9

步骤9

分出一半面糊做松饼，直接烧热平底锅，刷上薄薄一层黄油，浇入适量松饼面糊，再点缀几颗蓝莓（可不要）
华夫饼、松饼的做法图解10

步骤10

如图，小小火加热约1分钟左右看到有很多气孔冒出来，即可轻轻翻面
华夫饼、松饼的做法图解11

步骤11

再烤焙20秒左右即可起锅
华夫饼、松饼的做法图解12

步骤12

浇上糖浆或者冰激凌或者蜂蜜或者淡奶油，松软的滋味妙不可言。 150g低粉做的松饼粉可烤3个华夫饼加4块松饼。

华夫饼的烹饪技巧

冷了之后，还是很松软，弹性会增加，如果不想要这么弹性，可以把鸡蛋减少到1个，增加40-50g鲜奶就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 fendy天天烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 华夫饼 烘焙 甜 4-5岁

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