红烧香菇

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虽是红烧香菇，却有红烧鲍鱼味道，不信试试看？

红烧香菇的用料

香菇 4朵 生粉 适量
姜丝 适量 酒 2大勺
鸡精 1大勺 蚝油 大半勺
水 200ml

红烧香菇的做法

红烧香菇的做法图解1

步骤1

香菇去蒂，洗净后背上切出条纹刀印
红烧香菇的做法图解2

步骤2

两面撒上生粉后，掸去多余淀粉
红烧香菇的做法图解3

步骤3

油锅中火炒姜丝，超出姜香味后放入香菇中小火煎
红烧香菇的做法图解4

步骤4

两面煎好后加入2大勺酒
红烧香菇的做法图解5

步骤5

然后在依次加入水，鸡精，蚝油，盖上锅盖中小火炖10分钟，出锅前再加点生粉勾芡一下。
红烧香菇的做法图解6

步骤6

开吃吧

红烧香菇的烹饪技巧

喜欢吃醋的话在放调料时放适量醋味道也非常鲜美哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 nora猫 编写，未经授权不得转载

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