香煎柠汁石斑鱼

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钰锈
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今又做'香煎柠汁石斑鱼'咯，柠檬汁的诱惑实在太给力了，油而不腻，吃了还想吃的节奏✌️

香煎柠汁石斑鱼的用料

石斑鱼柳 500g 柠檬 半个
橄榄油 少许 白胡椒 少许
生抽 少许 盐 少许
鸡精 少许

香煎柠汁石斑鱼的做法

香煎柠汁石斑鱼的做法图解1

步骤1

超市买的石斑鱼柳一包，简单清洗沥干水分备用。
香煎柠汁石斑鱼的做法图解2

步骤2

放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里，柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里，轻轻搅拌均匀，再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。
香煎柠汁石斑鱼的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热放少许橄榄油，把鱼柳整齐摆放锅中，先煎鱼肉那面，再煎鱼皮那面，因为先煎鱼皮那面的话，鱼肉会马上收缩，这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。
香煎柠汁石斑鱼的做法图解4

步骤4

这就是成品'香煎柠汁石斑鱼'，柠檬汁的诱惑实在太给力了，吃了还想吃的节奏✌️

香煎柠汁石斑鱼的烹饪技巧

鸡精看个人喜欢，可放可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载

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