赛螃蟹

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赛螃蟹的用料

鸡蛋 8个 姜 10克
醋 糖
盐

赛螃蟹的做法

#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹 的做法图解1

步骤1

1、准备好材料。 2、把蛋黄和蛋清分开。 3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。
#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹 的做法图解2

步骤2

4、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。 5、把蒸好的蛋白切成小丁。 6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。 7、 加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。
#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹 的做法图解3

步骤3

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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