烤红薯吐司

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剩了烤红薯，随意拿来做早点。

烤红薯吐司的用料

烤红薯（去皮） 200g 高筋面粉 150g
酵母 7.5g 牛奶 适量
黄油 10g

烤红薯吐司的做法

烤红薯吐司的做法图解1

步骤1

烤红薯肉
烤红薯吐司的做法图解2

步骤2

加入面粉揉成团。
烤红薯吐司的做法图解3

步骤3

柔到拉出厚膜，加入黄油继续揉（过程中少量加入牛奶调节面团湿度）
烤红薯吐司的做法图解4

步骤4

揉出手套膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
烤红薯吐司的做法图解5

步骤5

取出压扁排气。
烤红薯吐司的做法图解6

步骤6

分成三份揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟。
烤红薯吐司的做法图解7

步骤7

擀开卷起再擀开卷起，放入吐司模盖上保鲜膜发酵至七八分满。
烤红薯吐司的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，中层，加盖烤30-35分钟。
烤红薯吐司的做法图解9

步骤9

虽然发的不好，但组织依然很蓬松，浓浓的烤红薯味。

烤红薯吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 苹果她娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 吐司 烤 烘焙 面包

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