凉拌紫甘蓝

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凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 一个 陈醋 30ml左右
香油 2小勺 白砂糖 5勺
盐 5勺

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

中等大小
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

洗干净后切丝，放盐伴均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

腌制15分钟后的颜色
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

这步可以没有，我喜欢颜色丰富点就加点胡萝卜，亲们也可以加别的不影响啊！
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

腌了15分钟后用凉开水把紫甘蓝冲去盐分控干水份，加入陈醋、糖、香油、胡萝卜伴均匀就可以吃了。
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

成品

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

紫甘蓝切丝后一定要用盐腌一下，不然紫甘蓝入口会苦涩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 ****wen 编写，未经授权不得转载

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