意大利面

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落叶鱼5
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意大利面的用料

意大利面 100g 鱿鱼 适量
海鲜丸子 6个 蟹足棒 1个
洋葱 适量 豌豆 适量
奶酪 适量 西红柿 2个
橄榄油 少许 盐 少许
番茄沙司 少许 黑胡椒粉 少许
糖 少许

意大利面的做法

意大利面的做法图解1

步骤1

烧开水煮面，我准备的蝴蝶面和空心面，这两种面需要煮的时间差不多。一般超市里没有空心面，所有普通的就可以了，大概煮8分钟。我的这个煮了15分钟，比较硬。
意大利面的做法图解2

步骤2

面条出水后应该拌一些橄榄油，我这个合适意大利的一种拌面调料，但是直接拌没什么味道，我就把它当橄榄油用了。没有的直接用橄榄油就好。
意大利面的做法图解3

步骤3

西红柿做酱用，所以要烫一下，西红柿表面划几刀更容易剥皮。豌豆也顺便烫一下。
意大利面的做法图解4

步骤4

烫好的西红柿切小块，可以碎一些，炒的时候更容易。
意大利面的做法图解5

步骤5

将鱿鱼，蟹棒，丸子煮好切小块。
意大利面的做法图解6

步骤6

洋葱切好，这个是我用的番茄酱和黑胡椒粉。强烈推荐亨氏的番茄酱，味道比较浓。
意大利面的做法图解7

步骤7

热锅倒入橄榄油，小火。加入洋葱，煸至微微变色就可以加入西红柿丁了，完全炒软后再加番茄酱和糖，酸甜口味根据自己的爱好来。加入海鲜丁和豌豆，收一收锅里的汤汁，略干了再加入意大利面。最后放入奶酪碎，翻匀后关火。
意大利面的做法图解8

步骤8

成品！分盘就可以了。

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 落叶鱼5 编写，未经授权不得转载

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