巧克力饼干

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Isabella2015
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这个小饼干的做法有点不走寻常路，是我做塔皮的时候剩了一块面团，不想再做一个水果塔，所以它就被我调皮地改成了饼干，结果效果棒棒哒~

巧克力饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 75g
可可粉 10g 细砂糖 50g
鸡蛋 1个 玉米淀粉 50g

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

除了鸡蛋，黄油之外的材料放在一个容器里。
巧克力饼干的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

黄油切小块放在干粉里。
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

用手搓成粗粒状态。
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋，揉成面团。
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半个小时以上。
巧克力饼干的做法图解7

步骤7

从冰箱取出后上下各铺一张油纸，擀成2-3mm的薄饼。
巧克力饼干的做法图解8

步骤8

接着切成3cm×4cm的小长方形，用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
巧克力饼干的做法图解9

步骤9

Then...开吃。

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饼干 烤 下午茶 甜

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