红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼的用料

葱姜蒜 适量 老抽(家里没有生抽了) 两小勺
花椒 10粒 盐 适量
糖 两小勺 醋 两小勺
鸡蛋 一个 面粉 小半碗

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好待用~~我把他放在小碗里了盖住了~
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打撒待用
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

用姜和盐将收拾好的鱼腌制10-20分钟
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

将收拾好的鱼裹上鸡蛋和面粉。
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

锅里放入油起烟后放入花椒出香味后将花椒捞出，放入裹好的鱼炸至金黄。即可。记得要小
红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

留底油把姜葱蒜放入锅中炒香，把煎至好的鱼放入锅中这时将酒倒入锅中，喷香，在倒入醋之后将其余的佐料调成汁倒入锅中，加适量的水，小火炖5-10分钟，大火收汁。即可出锅，放入香菜~图片的香菜放多了可以少放一些。

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

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分类： 家常菜 红烧 咸 晚餐 一家三口

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