红烧鸡爪翅中

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红烧鸡爪翅中的用料

鸡爪子 6只 鸡翅中 6个
海天红烧酱油 适量 葱 半根
姜 1块 蒜 2瓣
大料“八角” 1块 干辣椒 2个
盐 适量 鸡精 适量

红烧鸡爪翅中的做法

步骤1

鸡翅中用刀划口，鸡爪子剁开，葱段，姜块切好，一同放冷水锅中煮，鸡爪子鸡翅8分熟就可以，放少许盐。

步骤2

热油锅，放入大料跟干辣椒，炸出香味放鸡爪子翅中翻炒，变色后放入红烧酱油，放入葱花，炒至表面上色。
红烧鸡爪翅中的做法图解3

步骤3

添一小碗水，放盐，鸡精……大火收汁，千万不要留汤，那样就不好吃了，出锅可根据自己喜欢放蒜末。

红烧鸡爪翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

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分类： 家常菜 下酒菜 红烧 午餐 晚餐

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