酱汁鱿鱼

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太阳先生很喜欢吃鱿鱼，所以花花经常琢磨着怎么做好吃的鱿鱼。鱿鱼家里做容易老，而且不入味，这个方法可以让鱿鱼很嫩，而且酱汁浓郁。

酱汁鱿鱼的用料

鱿鱼 3条

酱汁鱿鱼的做法

酱汁鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净后这样切好，大小均匀。
酱汁鱿鱼的做法图解2

步骤2

一大勺韩式辣酱，半勺蜂蜜，半勺朝天椒酱，半勺甜面酱，少许芝麻，少许孜然，盐，味精，放入小碗。
酱汁鱿鱼的做法图解3

步骤3

放入2勺生抽，一份淀粉水，搅拌成均匀酱汁。
酱汁鱿鱼的做法图解4

步骤4

调好之后。
酱汁鱿鱼的做法图解5

步骤5

鱿鱼入一大锅滚水，定型就倒出来，凉水冲干净，沥干水份。
酱汁鱿鱼的做法图解6

步骤6

锅中放略多的油先略炒鱿鱼。
酱汁鱿鱼的做法图解7

步骤7

倒入酱汁不断翻炒，炒到浓稠度合适。
酱汁鱿鱼的做法图解8

步骤8

关火洒把葱花，很嫩，而且味道浓郁。

酱汁鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼事先烫一下，会避免在炒时出很多的水，稀释汤汁，影响味道，只是烫定型就好哦，时间久了就硬了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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