宝宝菜谱——田园蔬菜鸡蛋卷

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宝贝能吃的东西越来越多，现在正处于长牙阶段，所以我会经常给他做一些颗粒状的辅食来磨牙(๑• . •๑)

蔬菜鸡蛋卷的用料

胡萝卜 半根 山药 半根
鸡蛋 1个 中筋面粉 150g
玉米面 50g 饮用水 适量
玉米油 适量

蔬菜鸡蛋卷的做法

步骤1

把胡萝卜，山药，切成小块，上锅蒸15分钟（我是和鸡蛋羹一起蒸的，所以这步没照相
宝宝菜谱——田园蔬菜鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

把蒸好的胡萝卜，山药，切成小碎块，和玉米面，中筋面粉，鸡蛋混合搅拌，如果过于粘稠就放些水一起搅拌成可以流动的面糊
宝宝菜谱——田园蔬菜鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

锅内热油，倒入面糊，转一下锅使面糊摊开，凝固后翻面，两面都成型后就熟啦
宝宝菜谱——田园蔬菜鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

出锅卷起切断，就可以给宝贝品尝美味啦(๑•ั็ω•็ั๑)

蔬菜鸡蛋卷的烹饪技巧

蔬菜的选择可以随意一些，只要是新鲜的时令果蔬都可以。像胡萝卜，山药，芹菜这种不容易熟的蔬菜需要提前蒸熟或者用水焯一下断生。如果年龄大一些的宝贝吃的话（一周岁之后），可以酌情添加一些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 俏俏小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 早餐 幼儿（1-3岁） 伊可新

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