抹茶芒果椰汁糕

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抹茶芒果椰汁糕的用料

抹茶粉 30g 鱼胶粉 50g
椰浆 450g 纯牛奶 1L
白砂糖 140g 芒果 250g

抹茶芒果椰汁糕的做法

抹茶芒果椰汁糕的做法图解1

步骤1

材料大合照
抹茶芒果椰汁糕的做法图解2

步骤2

将材料称好份量备用，先将牛奶煮开。
抹茶芒果椰汁糕的做法图解3

步骤3

再将白砂糖+鱼胶粉+抹茶粉放一齐拌匀
抹茶芒果椰汁糕的做法图解4

步骤4

然后将拌匀的绿茶鱼胶糖粉，缓缓倒入煮开的牛奶中，拌匀至无颗粒，再倒入椰浆关火。如果有颗粒也没关系，等下还要过筛。
抹茶芒果椰汁糕的做法图解5

步骤5

将芒果切丁分装在模具中，待煮好的椰汁浆放凉后，用筛隔着倒入模具中。
抹茶芒果椰汁糕的做法图解6

步骤6

完成图！弄了绿茶味、原味两种口味。

抹茶芒果椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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分类： 西点 煮 甜 下午茶

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