蒜苔炒肉丝

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蒜苔炒肉丝的用料

蒜苔 瘦肉
淀粉 料酒
生抽 糖
盐 郫县豆瓣酱
大蒜

蒜苔炒肉丝的做法

步骤1

洗净蒜苔，切断；切瘦肉丝；剥蒜，切片备用

步骤2

肉丝加料酒、淀粉、少许生抽

步骤3

热油，放入蒜片，爆出香味儿，放入瘦肉丝，翻炒至表面变色，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒

步骤4

放入蒜苔，倒入生抽，加入少许糖，翻炒片刻，最后加入盐。还可以勾芡收汁。即可出锅。

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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