汤种炼乳土司

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温詩媃晴
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女儿很喜欢吃土司。自上次做了一次到现在女儿说妈妈什么时候再做个土司啊！我说今天就做好不好，女儿说嗯嗯好。看到女儿高兴的样子我感到好幸福。在豆果翻阅食谱看到豆友们都做的那么好，就突发奇想自己能不能自创食谱！做不做的好就当练手了，哈哈没想到成功了

汤种炼乳土司的用料

金像高筋粉 290g 牛奶 125g
炼乳 30g 奶粉 20g
细砂糖 40g 干酵母 4g
盐 3g 汤种 100g
鸡蛋 1个 黄油 30g

汤种炼乳土司的做法

汤种炼乳土司的做法图解1

步骤1

步骤和豆友友们土司食谱操作步骤是一样的，就是食谱稍微改动了一下下，除黄油外所有食材交给面包机，开启和面程序
汤种炼乳土司的做法图解2

步骤2

和面到面团扩展加黄油，继续和面直到出手套薄模放温暖处发酵，嘿嘿我偷懒直接在面包机发酵的
汤种炼乳土司的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大，取出面团排气
汤种炼乳土司的做法图解4

步骤4

面团分割三份拿擀面仗擀开卷起直接放模具发酵，我省略了醒20分钟的步骤
汤种炼乳土司的做法图解5

步骤5

放入模具发酵，我是用蒸馒头的那个湿布盖起发酵的，模具八分满
汤种炼乳土司的做法图解6

步骤6

放入170度预热好的烤箱25分钟
汤种炼乳土司的做法图解7

步骤7

出炉了，哈哈有点开裂了见丑了
汤种炼乳土司的做法图解8

步骤8

来张侧面的

汤种炼乳土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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