慢熬牛脊骨（凯家私房）

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凯凯最新研发的私房菜，做菜也是一种创作，基料其实都差不多，但是放什么不放什么，加多少，出来的味道完全不同，随时都有惊喜

慢熬牛脊骨（凯家私房）的用料

牛脊骨 3根 大料 1颗
香叶 1片 姜 4—5片
蒜瓣 2—3个 洋葱 适量
盐 适量 料酒 1勺
清水 适量

慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法

慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解1

步骤1

姜葱大料香叶洋葱准备好
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解2

步骤2

油下锅烧热（建议食用茶油，会比较健康）
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解3

步骤3

放入锅中翻炒出香味
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解4

步骤4

将剁好的牛脊骨下锅翻炒，加盐
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解5

步骤5

加入料酒继续翻炒至金黄
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解6

步骤6

加清水没过牛脊骨
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解7

步骤7

大火烧开
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解8

步骤8

转小火慢炖3小时，期间注意不要干锅哦
慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法图解9

步骤9

香喷喷的牛脊骨出锅啦，汤汁白白肉香香

慢熬牛脊骨（凯家私房）的烹饪技巧

喜欢重口味的可以适当加香料，建议还是清淡点好哦，不喜欢香料的童鞋可以不放大料和香叶，出来的汤汁就是鲜嫩的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 哆啦凯凯 编写，未经授权不得转载

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