清蒸鲈鱼

1.7万 浏览 126 收藏
收藏
菲兒小厨
菲兒小厨
＋ 关注

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 葱 1颗
姜 1块 蒸鱼豉油 适量
橄榄油 适量 白酒 适量
盐 适量

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备好鲈鱼一条洗干净控干水。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

把鱼头和鱼尾切掉，从背部开始下刀，每隔开一厘米多往下切，离鱼肚子一厘米处别切短，都切好就图这样了。
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

把备好的白酒、盐、蒸鱼豉油、葱、酱丝，都放盆里搅拌均匀后把切好的鱼放里面用手把鱼都抹均匀了，腌制30分钟就好。
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

半小时后开水入锅蒸10分钟端出换个盘子把鱼轻轻摆好，放上切好的葱姜丝和摆好剪好的干辣椒段，锅内放橄榄油热后放几粒花椒，而后浇到鱼身上就OK了！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 菲兒小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

清蒸鲈鱼的其他做法更多

清蒸鲈鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

清蒸鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活