红烧黄鱼

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红烧黄鱼的用料

黄鱼 1条 郫县豆瓣酱 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 蚝油 少量
糖 适量 醋 适量
鸡精 少量

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼划口炸好备用

步骤2

锅内放少许油，少放一点点即可

步骤3

油热后，倒入适量豆瓣酱、姜片、葱段，翻炒均匀

步骤4

倒入蚝油、糖、醋、鸡精翻炒均匀

步骤5

放入炸好的黄鱼，加入温热水，水不要没过鱼，但也不可太少

步骤6

盖锅盖中火炖，直至汁液变少，不要收干，注意锅底别糊，注：如果想要汤汁粘稠些，可用温水冲开少量淀粉倒入锅中
红烧黄鱼的做法图解7

步骤7

成盘，味道很赞哦

红烧黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 AAAAAA珍妮花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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