无油海绵蛋糕

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无油海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖（蛋清） 55克
白糖（蛋黄） 30g 低筋粉 115g

无油海绵蛋糕的做法

无油海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
无油海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，分别放置无油容器
无油海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

将白糖放入蛋清内打发至可勾起倒三角状，再将白糖倒入蛋黄打发至糊状
无油海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄打至糊状后，倒一半打发后的蛋清搅拌均匀
无油海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

然后筛入一半的面粉进行均匀搅拌，然后再继续第四步骤，直到全部搅拌均匀
无油海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

这是搅拌均匀的
无油海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱150度预热10分钟后进行40至50分钟的烘烤
无油海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

成果（喜欢更松软口味的亲们可以适当加点泡打粉）

无油海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 lichujun 编写，未经授权不得转载

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