油条的做法
步骤1
面粉倒入盆内,盐和小苏打用部分水化开再倒入盆内,把所有的原料与面粉拌匀。手沾水(300克水以外)捶成柔软细腻有筋力的面团。面粉的吃水量不同,具体水的用量请在300g的基础上增减。面上刷油,盖盖,饧面30min.油条的烹饪技巧
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创建时间:2015-04-22
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