鸡汤蚌肉

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小凤221
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鸡汤蚌肉的用料

手枪鸡腿 一个 鸡脯肉 300g
花蛤 500g 水淀粉
盐 鸡精
味精 料酒

鸡汤蚌肉的做法

步骤1

鸡脯肉切片，码味上桨，花蛤用冷水煮至开壳，后取肉，

步骤2

手枪鸡腿切小块，下1500ml 水，放高压锅中压，其目的是，取鸡汤。

步骤3

锅上火，入宽油，油温三成，待鸡脯肉变白立刻捞出沥油。

步骤4

锅下鸡汤，调味，勾欠，玻璃欠，下鸡脯肉片与蚌肉，静待5秒后装碗，撒葱花。

鸡汤蚌肉的烹饪技巧

我做的是羹，就是在汤的基础上勾欠了。第一比较好看，第二，也比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 小凤221 编写，未经授权不得转载

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