红烧带鱼

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红烧带鱼的用料

面粉 带鱼 葱段 姜片 大蒜片 花椒 大料 胡椒粉 五香粉 鸡精 生抽 醋 料酒 糖 盐

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

1.调料碗：葱段，姜片，大蒜片，花椒，大料，胡椒粉，五香粉，鸡精，糖，盐，酱油，醋，料酒
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

2.带鱼洗干净，裹上面粉，油热依次放入带鱼，炸至两面金黄
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

3.炸好带鱼，把多余的油倒出，带鱼入锅，加入之前调好的料，加凉白开以没过带鱼，加适量的盐，大火烧10分钟左右
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

4.用铲子把带鱼一块一块捞出装盘，大火收至汤汁浓稠浇上即可

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 Avenir 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 下饭菜 下酒菜

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