清蒸龙利鱼

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浅笑no1
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孩子不喜欢鱼腥味儿怎么办？鱼有刺不放心孩子吃怎么办？龙利鱼，真正顶好的选择，女儿特别喜欢，简单易做，你也行！

清蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 两片（带冰约2斤） 葱丝 适量
姜丝 适量 油 30ml
蒸鱼豉油 依个人口味适量 花椒 适量

清蒸龙利鱼的做法

清蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

化开冰冻的龙利鱼，洗净，放入盘中，撒上葱丝、姜丝
清蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

上蒸笼蒸12分钟
清蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

蒸好后，扔掉蒸过的葱、姜。再重新放入新的葱丝、姜丝。
清蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

饭勺或锅内倒油，加热，放花椒，做成花椒油
清蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

趁油正热，用滤网过筛，将花椒油浇在新码的葱、姜上
清蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

最后淋上蒸鱼豉油，就0K了！试试吧！太好吃了！

清蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 浅笑no1 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 鱼香 咸鲜 家常味 蒸

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