红枣莲子蒸南瓜
精品
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它可入菜也可作为主食,做成糕点,备受人们喜爱。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。家里常备有南瓜,亲戚们知道我爱倒腾美食,每到南瓜上市时节,都会送一些自家种的优质南瓜给我,这些有机老南瓜个头大,肉质肥厚,口感甜糯,一个都能吃上好久,也很好储存,整个存放在阴凉处,可以放上半年之久,切开就后就要尽快吃完它,否则会变质。今天用南瓜来做一道甜品:《红枣莲子蒸南瓜》营养丰富,健康低脂~
红枣莲子蒸南瓜的做法
红枣莲子蒸南瓜的烹饪技巧
莲子和红枣提前浸泡软,蒸时可以和南瓜同步熟透。蘸料可以按自己喜欢而变化,灵活不刻板。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-27
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