简单宜做好吃的臊子面

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脏兮兮的玉米糁很白色
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小时候家里困难，只有过年过节或家里来客人时才能吃到，真是美味啊。现在想吃就做，但还是喜欢吃，时间长了就想吃一次，尤其是儿子，过两天就吵炒着要吃臊子面，只好给他做了。

简单宜做好吃的臊子面的用料

面条，自己做的最好，我今天买的切面 适量 猪瘦肉 30g
土豆 半个 胡萝卜 半根
西红柿 半个 菠菜香菜 各两朵
韭菜，不喜欢可以不放 适量 鸡蛋 两个
葱姜蒜 各适量 盐，花椒粉，大料粉，酱油，料酒 各适量
植物油 30ml 水 适量

简单宜做好吃的臊子面的做法

简单宜做好吃的臊子面的做法图解1

步骤1

猪肉，土豆，胡萝卜，西红柿切丁，葱姜蒜切碎
简单宜做好吃的臊子面的做法图解2

步骤2

热锅倒油，先放入葱姜蒜煸炒，再放入肉丁，炒到颜色发白，倒入料酒，酱油，再翻炒几下，放入大料粉，花椒粉，再炒几下，然后放入胡萝卜丁，土豆丁，西红柿翻炒两分钟左右，倒入水，大火烧开改小火，熬十分钟
简单宜做好吃的臊子面的做法图解3

步骤3

绿菜切碎
简单宜做好吃的臊子面的做法图解4

步骤4

锅里打入鸡蛋，搅碎，再放入绿菜搅匀关火，臊子就做好了
简单宜做好吃的臊子面的做法图解5

步骤5

另起锅烧水，开了后煮进面条，等面条熟透了捞碗里，再浇上臊子，臊子面就做好了

简单宜做好吃的臊子面的烹饪技巧

臊子里放点鸡精或味精味道更好，只是听说这些东西对身体不好，家里从来不买，里面放点豆腐丁很不错，家里没豆腐了，所以没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 脏兮兮的玉米糁很白色 编写，未经授权不得转载

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