蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）

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因为很爱吃蛋挞但又不喜欢吃蛋挞的皮，所以就尝试一下自己做一个没有蛋挞皮的蛋挞，味道真是超级棒！如果要像kfc那么甜,把糖加到26克

蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的用料

淡奶油 90g 牛奶 70g
细砂糖 12g 鸡蛋黄 2个
低筋面粉 8g

蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法

蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法图解1

步骤1

把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀
蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法图解2

步骤2

在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不要把牛奶煮沸哦！）
蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法图解3

步骤3

奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀，在加入低粉搅拌均匀
蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法图解4

步骤4

把混合了所有材料的奶液过筛.过筛过的挞水放到锡纸杯中,9分满(千万不要用纸杯哦，会破)
蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的做法图解5

步骤5

进烤箱上下火中层220度烤12-13分钟,转180度烤10分钟就好啦,不输kfc哦

蛋挞（没有蛋挞皮的蛋挞）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 77i_ 编写，未经授权不得转载

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