抹茶红豆奶油包-东菱t29

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大伙管我叫小梁
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这个抹茶红豆奶油包，是我在外面吃过之后回来模仿的，不是因为好吃而模仿，而是因为那满嘴的绿茶香精，植物奶油的味道才让我想试试好的原料做出来是什么味。放在冰箱第二天，依旧柔软，好吃。 后话，面包机的存在是为了什么？除了做吐司之外，最革命性的的功能就是解放双手--揉面啊，东菱新出这款t29魔法云面包机，除了非常智能的wifi功能外，揉面音量小也是非常大的亮点，而且我也很满意它的发酵功能，不像原来那台旧款面包机那样，发酵几分钟就会搅拌一下，感觉会影响发酵效果，而t29的发酵功能很不错，发酵的温度不会过高，以至于夏天不容易发过，而且可以使用智能云菜单，自定义发酵程序，灵活调配时间，定制出适合冬天夏天的菜单。

抹茶红豆奶油包的用料

高粉 250 鸡蛋 30
牛奶 130 黄油 25
酵母 3 蜜豆 适量
抹茶粉 6g 奶油 80g
糖 25 盐 2

抹茶红豆奶油包的做法

抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放进面包桶，注意酵母不要直接喝盐、糖接触
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解2

步骤2

抹茶粉加适量牛奶调开再加进面团里
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解3

步骤3

东菱t29魔法云面包机，首款wifi智能面包机，启动面包机只需打开app，无论你在家还是在上班，只要面包机通电就可以用手机控制。点击和面程序，时间30分钟，揉到15分的时候加入黄油
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解4

步骤4

揉好的面团是可以拉出薄膜，戳洞边缘是光滑的
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解5

步骤5

把面团排气、分割、滚圆，松弛15分钟
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解6

步骤6

取一块面团包入红豆馅
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解7

步骤7

收口，再滚圆
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解8

步骤8

放在温暖湿润处进行二发，发到1.5-2倍大
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解9

步骤9

170度烤15分钟即可
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解10

步骤10

面包完全放凉之后，挤入打发好的奶油
抹茶红豆奶油包-东菱t29的做法图解11

步骤11

把面包放进冰箱，让奶油定型

抹茶红豆奶油包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 大伙管我叫小梁 编写，未经授权不得转载

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